Wszystko dla domu

„Zarówno witaminy i minerały są niezbędne do dobrze zrównoważonej diety. W rzeczywistości, witaminy kontrolować ciała wykorzystanie składników mineralnych. Dodatkowo, każdej witaminy, wydaje się mieć do odegrania szczególną rolę w normalne funkcjonowanie organizmu. Z drugiej strony, jeżeli dostawa mineralnych brakuje niewiele korzyści z witamin. Bez witamin, organizm jest w stanie nadal właściwe niektóre minerały z rezerwy w systemie. Z drugiej strony, witaminy są bezsilni bez minerałów. Dlatego ważne jest, aby jeden otrzymuje niezbędne ilości obu. -Dr. John B. Lust. Witaminy to organiczne substancje chemiczne, szeroko rozpowszechnione w naturalnej żywności (owoce i warzywa), które są niezbędne do normalnego funkcje metaboliczne ludzi i zwierząt niższych. Tylko bardzo niewielkie ilości są potrzebne, ale brak wymaganej ilości, jednak małe, powoduje choroby niedobór witaminy (awitaminoza). Wśród klasycznych przykładów takich chorób krzywicę, szkorbut, beri-beri i pelagra. Polski chemik Kazimierz Funk wynalazł witaminy w 1911 roku, starając się wydobyć z łusek ryżu, substancji chemicznej, która leczy beri-beri. Myślał, że znalazł aminą chemiczne niezbędne do życia. Nie miał, ale jego teoria była słuszna, brak niektórych substancji chemicznych spowodowanych chorobą. Witaminy są wyróżnione jako rozpuszczalne w tłuszczach, szczególnie A, D, E i K oraz większość innych rozpuszczalnych w wodzie. Niektóre z nich są termolabilnych, zniszczone przez gotowanie w szczególności witaminy C, większość z nich ciepło-stabilny. Biorąc witaminy pigułki nie jest konieczne. Dobrym mieszane diety wspólnych żywności, w tym ochrony żywności, dostaw wszystkich witamin trzeba. Witaminy pigułki bez dobrej diety mieszanej nie zwiększy pep i żywotność lub odporność na choroby. Witaminy są niezbędne. Są one potrzebne, gdy spożycie witamin jest niewystarczające. Warunek ten często pojawia się w przypadku choroby przewlekłej, po porodzie, po operacji chirurgicznej, a w czasie ciąży. Potrzebuje witaminy różnią się z wiekiem i wielu innych czynników. Tak więc witamina D jest dużo bardziej istotne dla niemowląt i dzieci w okresie wzrostu niż do dorosłych. Rzadko jest tylko jeden witaminy brakuje w diecie. Najwięcej witaminy braki wiele, dlatego tabletki witaminy i inne preparaty witaminy określone dla zapobiegania lub leczenia chorób zawierają zrównoważonych dostaw wielu witamin. Witamina A, raz jako „anty-zakaźny witaminy”, przyczynia się do zachowania integralności skóry i błon śluzowych i innych tkanek nabłonkowych, co czyni je bardziej sprzyja wzrost kości i zębów. Jej niedobór może powodować kurza ślepota, zmiany w oku, ogólne osłabienie, opóźniony wzrost, problemy układu oddechowego, układu moczowo-płciowego kłopotów, zaburzenia żołądkowo-jelitowe, układu nerwowego i kłopotów. Konieczne jest tworzenie prętów „visual purple ‘i czopków w siatkówce oka, a jego brak powoduje, że nocą – ślepoty. Witamina A znajduje się w rybach, wątrobie, mleku, jajko – żółtko i wielu zielonych owoców i warzyw takich jak czosnek, cytryna musumbi, jabłka, cebula, ziemniaki, marchew, buraki, pomarańczowy, rzodkiewka, ogórki, winogrona, ananas, pietruszka, kalafior, słodkie ziemniaki, rzepa, brinjal, w ciemnozielonych warzywach liściastych. Witamina B-kompleks składa się wiele witamin rozpuszczalnych w wodzie jak tiamina, ryboflawina, niacyna, pirydoksyna, biotyna, kwas pantotenowy, inozytol, kwas foliowy i witamina B-12. Tiamina jest niezbędna do wykorzystania węglowodanów i normalnego apetytu i funkcji thedigestive oddechowych. Jej niedobór może powodować bóle brzucha, zaburzenia rytmu serca, tkliwość mięśni, chwiejność emocjonalna, zaparcia i drażliwość. Tiaminy nie jest magazynowana w organizmie, jak skutecznie, jak wiele innych witamin, i ma tendencję do braku w diecie dorosłych. Tiamina jest często stosowany w celu przywrócenia lub poprawy apetytu. Najlepszym źródłem tiaminy są wieprzowiny i drożdże piwne, jest również w całości ziarna, groch i fasola suszona, wątroby i żółtka. Surowe owoce i warzywa są również dobrym źródłem tiaminy, zwłaszcza buraki, ogórek, brinjal, cebula, dynia, marchew, szpinak, winogron, skórki pomarańczowej i rodzynek. Ryboflawina jest niezbędna dla prawidłowego wzrostu i integralności tkanek skóry i błon śluzowych. Brak ryboflawiny może powodować ból usta i wykazywać nieznaczne rysy na rogach, język się czerwone i ból, swędzenie oczu i być bardzo wrażliwe na światło. Mleko jest najlepszym źródłem ryboflawiny; inne dobre źródła to wątroba, nerki, chude mięso i orzeszki ziemne. Niacyna, zwana także kwas nikotynowy, jest witamina zapobiegawczych pelagra. Brak niacyny wywołuje objawy pellagra, mianowicie biegunka, wysypki skórne i depresja. Inne objawy to: utrata apetytu, utrata wagi, i ból języka. Dobrym źródłem są drożdże piwne, wątroba, nerki, łosoś, chudego mięsa, drobiu i jaj. Dieta wegetariańska jest niedobór niacyny. Witamina B-12 pochodzi z wątroby wydaje się zwiększać tworzenie się czerwonych ciałek krwi i posiada specyficzne przydatność w leczeniu niedokrwistości złośliwej. Witamina B niedobór powoduje ogólne zmęczenie, ciągłe zmęczenie, utratę witalności, powolne bicie serca, zaburzenia żołądka, beri-beri, nerwowość i brak apetytu. Znajduje się w szparagach, awokado fasola, buraki, kapusta, marchew, kalafior, sałata, rzodkiewka, ziemniaki, pomidory, jabłka, banany, winogrona, cytryny, pomarańcze, ananasy, cebula, dynia, szpinak, winogrona, rodzynki itp. witaminy kwas askorbinowy lub C jest delikatną witaminy nie, oraz przechowywane w organizmie i łatwo zniszczone przez wysoką temperaturę (gotowanie). Musi być codziennie uzupełniane. Dostarcza rodzaju cementowania substancji, która wiąże ze sobą komórki w naczyniach krwionośnych, zęby, kości i innych tkanek. Jej brak powoduje naczyń włosowatych do przerwy raczej łatwo, powodując krwawienie z dziąseł, rozchwiane zęby, ból zęba, gumache, owrzodzenia w jamie ustnej lub języka, osłabienie fizyczne, bóle głowy, stawów przetargu, szkorbut, nerwowość, niestrawność. Najlepszym źródłem witaminy C są kapustę, zielony groszek, pomidory, cytryny, limonki, pomarańczy, musumbi, fasola, marchew, buraki, sałata, cebula surowa, czosnek, jabłka, banany, ananasy, kalafior, dynia, gruszki, papaja , marmelos, rzepa itp. Witamina D jest praktycznie nie istnieje w owocach i warzywach. Zasadniczo jest dostępna w słońcu iz tego powodu jest znany jako „witaminy słońca”. Konieczne jest wykorzystanie wapnia i fosforu, zwłaszcza w tworzeniu kości i zębów. Niemowlęta i dzieci rośnie szczególnie potrzebują tej witaminy. Jej niedobór powoduje krzywicę, słabe tworzenie zębów, słabe kości, drgawki, piersi gołębia, skrzywienie kręgosłupa, zahamowania wzrostu, zaparcia, brak wigoru i witalności itp. Dorośli mają niewiele potrzeba witaminy D. Po ekspozycji na światło słoneczne, ludzkie organizm wytwarza własne witaminy D. ultrafioletowe promienie steroli niedz kolei substancje tłuszczowe znajdują się w ludzkiej skórze, w witaminę D. ekspozycji mleka na światło ultrafioletowe daje mleko witaminy D. Olej z wątroby dorsza i inne oleje rybne są doskonałym źródłem witaminy D, tak są wątroba, masło, jajka, żółtka. Witamina E jest opisany jako grupa alkoholi rozpuszczalne w oleju. Jej niedobór powoduje impotencję, poronienia, wypadanie włosów, oziębłości seksualnej, zaburzenia myślenia, sterylność, itp. aborcji Zajmuje się również czarno-białe plamy na skórze. Najlepszym źródłem witaminy E są olej z kiełków pszenicy, olej z nasion bawełny, żółtka jaj, wołowiny i wątroby. Jest również znajdujący się w szpinaku, rzeżucha, sałata, seler, pietruszka, liście rzepy, itp. Witamina K jest konieczne, aby zatrzymać krwawienie wewnętrzne (wrzody żołądka). Może być podawana w formie zastrzyku. Witamina ta jest dostępna w kapuście, kapusta, kalafior, szpinak, pomidor, w ciemnozielonych warzywach liściastych.