Wszystko dla domu

Jak tylko były na tyle, aby zrozumieć słowa, rodzice zaczął mówić do jedz warzywa, więc nie masz wystarczająco witamin. Być może jako dziecko miała codziennie witaminy – być może nadal brać witaminy. Powszechnie wiadomo, że witaminy są niezbędne do utrzymania zdrowego ciała. Ale co to są witaminy, dlaczego ich potrzebujemy, i gdzie konkretnie one pochodzą? Co to jest witamina? Witaminy są substancjami, które nie są produkowane bezpośrednio w organizmie, ale jeszcze są niezbędne dla jego prawidłowego funkcjonowania. Różne organizmy wymagają różnych witamin i funkcji poszczególnych witamin może różnić się od organizmu do organizmu. Ludzie potrzebują 13 różnych witamin, z których można zdobyć od pokarmów, które jemy. Wymagamy bardzo małych ilości witamin dla organizmu do prawidłowego działania. Dostępne są 2 rodzaje witamin – te, które są rozpuszczalne w tłuszczach i te, które są rozpuszczalne w wodzie. Witaminy rozpuszczalne w wodzie, takich jak witaminy B (większość 8 rodzajów witamin z grupy B) i C, łatwo rozpuszcza się w wodzie i przechodzą przez ludzkie ciało szybko, nic nie zostanie natychmiast zużyty przez organizm wydalane z moczem. Witamin rozpuszczalnych w tłuszczach są przechowywane przez organizm nawet do kilku miesięcy i stosowane w razie potrzeby. Witaminy A, D, E i K są rozpuszczalne w tłuszczach witaminy. W całej historii, przed odkryciem witamin, różnych społeczeństwach mieć świadomość związku między nasze zdrowie i żywności, które jemy. Wielkie i często cytowanym przykładem jest problem szkorbutu na pokładach statków żaglowych w 1700 roku i wcześniej. Teraz wiemy, że szkorbut jest spowodowane niedoborem witaminy C, jednak w czasie było kilka różnych teorii co do jego przyczyny. Niektóre społeczeństwa myśli choroby z powodu braku odpowiednich ćwiczeń, gdy na pokładzie statku przez kilka miesięcy w czasie. Inni uważali, że to bardziej efekt skażonej żywności. Szkocki lekarz, James Lind, zidentyfikowanych w 1753 roku, że to brak świeżych owoców i warzyw na pokładzie statku, który był przyczyną choroby. Royal Navy słuchał Doctor Lind i rozpoczął prowadzenie limonki i cytryny na pokładzie ich statków. Scurvy został wyeliminowany jako problem dla Royal Navy, i angielskich marynarzy otrzymał przydomek „Angol”. Dlaczego ludzie potrzebują witamin? Każda witamina ma określone funkcje w organizmie. Niektóre prace jak hormony (witamina D) i innych funkcji jak przeciwutleniacze (witamina E). Inne, takie jak witaminy z grupy B, działają jako katalizatory dla metabolizmu. Jeżeli ciało nie otrzymuje potrzebną ilość witamin, obszary, gdzie praca witamin zaszkodzą, a osoba ta może również rozwinąć się choroba niedoboru, takie jak szkorbut w przypadku niedoboru witaminy C. Każda witamina ma bardzo specyficzne choroby niedobór. Co to jest funkcja każdej witaminy potrzebne przez ludzi?
Witamina A – niezbędna dla dobrego widzenia w nocy i widzenie kolorów i reguluje wzrost tkanek i komórek.
Witamina B (8 rodzajów) – Potrzebny do produkcji czerwonych krwinek, których tlen po całym ciele. Podstawowe znaczenie dla utrzymania dobrej przemiany materii.
Witamina C – pomaga w gojeniu i zdrowia mięśni, a także wzmacnia system immunologiczny.
Witamina D – Potrzebne dla mocnych kości i zębów, a także pomaga w przyswajaniu wapnia.
Witamina E – Dobre dla zdrowych tkanek w oczy, skórę i wątrobę.
Witamina K – Konieczne dla prawidłowego krzepnięcia krwi.
Gdzie mamy Witaminy? Przed kilku ostatnich dziesięcioleci, jedzenie było jedynym źródłem witamin. Ostatnio, w krajach rozwiniętych, witaminy, są dostępne. Niektórzy ludzie wymagają dodatków, jeśli ich dieta jest pozbawiona konkretnej witaminy lub mają zaburzenia, które zapobiega ich ciała z przetwarzania witamin prawidłowo. Większość ludzi w krajach rozwiniętych nie potrzebują suplementów, ponieważ witaminy są łatwo dostępne w jedzeniu. Niektóre produkty są jeszcze wzmocnione określonych witamin, jak w przypadku mleka wzbogacone w witaminę D. W biednych krajach na całym świecie, w którym różnorodne, zdrowe jedzenie nie jest łatwo dostępna, choroby niedoboru są dość częste. Dobrym przykładem jest krzywica, spowodowane niedoborem witaminy D. Jest to możliwe, z niektórych witamin, aby spożywać zbyt wiele. Może to również prowadzić do problemów zdrowotnych, jak niektóre witaminy powodują choroby, kiedy za dużo jest obecny. Dzieje się to najczęściej z witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, które zazwyczaj pozostają w organizmie do potrzeb. Chociaż jest to trudne do przedawkowania witamin spożycia w diecie, można to zrobić podczas przyjmowania suplementów witaminowych. Suplementów mają tendencję do witamin w większych ilościach niż pokarm, a w większych ilościach niż jest to potrzebne przez organizm. Witaminy najczęściej spożywane są ponad-A i D, zarówno przechowywanych przez organizm. Wiemy, że pokarmów, które spożywamy zawierają witaminy, ale które pokarmy zawierają witamin? Witamina A
Mleko
Marchew
Szpinak
Wątroba
Witaminy z grupy B
Ryba
Owoce morza
Całe ziarna pszenicy
Mięso, drób
Jajka
Mleko
Fasola
Groszek
Witamina C
Owoce cytrusowe
Kantalupa
Truskawki
Czerwonej papryki
Brokuły
Pomidory
Witamina D
Wzbogacone mleko
Ryba
Żółtka jaj
Wątroba
Wzbogacone płatki zbożowe
Witamina E
Całe ziarna pszenicy, owsa
Kiełki pszenicy
Zielone warzywa liściaste
Sardynki
Żółtka jaj
Orzechy
Nasiona
Witamina K
Zielone warzywa liściaste
Mleko
Jogurt
Brokuły
OilSo sojowy słuchać matki, a twoje ciało, i uzyskać witamin poprzez zdrową dietę, która zawiera warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, nabiał i mięso. Jest to najlepszy sposób na utrzymanie zdrowego, pięknego ciała!